茶の旅 【体験レポ】一般消費者が審査員！？「日本茶AWARD」で20種類の日本茶を飲み比べ！
2014年から開催されている日本茶品評会「日本茶AWARD」。多種多様な日本茶の魅力を知るきっかけになると、年々注目を集...
茶の知識
茶の旅 
茶の旅 【実飲レポ】ノーベル賞晩餐会で提供される紅茶「ノーベルティー」とは？〈The Tea Centre of Stockholm（北欧紅茶）〉
世界最高峰の栄誉であるノーベル賞。授賞式の後には華やかな晩餐会が開かれ、特別な料理や飲み物と一緒に受賞をお祝いします。そ...
茶の知識 【5分で学ぶ】世界の紅茶産地早わかりガイド（インド・スリランカ・中国編）
無限とも思えるほどの種類が楽しめる紅茶。 世界各地の様々な茶園で生産された茶葉や、各ティーブランドが発売するオリジナルブ...
茶の知識 【5分で学ぶ】ティーカップの選び方と用途別おすすめティーカップ
ティータイムを美味しく彩ってくれるティーカップ。でも、色々な種類があってどれを選べば良いのか悩んでしまう方も多いのではな...
茶の知識 【5分で学ぶ】茶葉の保管方法～茶葉の敵を知って正しく保管しよう！
せっかく買った大切な茶葉。しかしどんなお気に入りの茶葉でも、賞味期限にかかわらず、一度開封した瞬間から茶葉の劣化が進んで...
茶の知識 【データで知る！】日本のお茶生産
日本の国民的飲料とも言えるお茶。栽培から加工まで国内で完結できる上、国内外で愛されている、貴重な商品でもあります。そんな...
茶の知識 生の茶葉でお茶をいれてみた
茶摘みに行って摘みたての茶葉が手に入ったので、生の茶葉でお茶をいれてみました。なんでも、昔はこの方法でお茶を入れていたと...
茶の知識 茶の木の品種は大きく分けて２種類：中国種とアッサム種の違いと特徴
茶の木とは 緑茶、ウーロン茶、紅茶などの原料となる茶の木（チャノキ）。ツバキ科ツバキ属の常緑樹で、学名はCamellia...
茶の知識 データで知る！世界のお茶生産
日本だけでなく世界中で愛されているお茶。 お茶の木からは緑茶、ウーロン茶、紅茶など、さまざまな種類のお茶をつくることがで...
茶の知識 「茶」とは何か？：緑茶・烏龍茶・紅茶・ハーブティーの違いを解説
「茶」や「ティー」という名前のつく飲み物は、緑茶、烏龍茶、紅茶、ハーブティー、ルイボスティーなど、沢山の種類がありますよ...