スウェーデンの紅茶ブランド「The Tea Centre of Stockholm（ティーセンターオブストックホルム）」が発売する、人気ブレンド「セーデルブレンド」。日本では主に「北欧紅茶」という名称で親しまれ、その魅惑的な美味しさでファンを増やしています。
今回は、紅茶をベースにした「セーデルブレンド」と、緑茶ベースの「ロイヤルセーデルブレンド」の２種類を購入したので、開封＆飲み比べレビューしていきます！
「セーデルブレンド」とは？
「セーデルブレンド」は、スウェーデンの紅茶ブランド「The Tea Centre of Stockholm（ティーセンターオブストックホルム）」が発売する、オリジナルブレンドティー。
創業者のバーノン・モーリス氏がブレンドティーの開発中、偶然材料が混ざってしまったことから誕生したそうですが、その美味しさでお店を代表するほどの人気商品となりました。
紅茶ベースの「SÖDERBLANDNING（日本語名：セーデルブレンド）」と、緑茶ベースの「GREEN SÖDERBLANDNING（日本語名：ロイヤルセーデルブレンド）」が発売されており、スウェーデンはもちろん、日本でもファンが多い商品です。
日本では主に「北欧紅茶」という名称で親しまれています。
「セーデルブレンド」と「ロイヤルセーデルブレンド」を飲み比べ！
今回飲み比べをした商品
今回は、紅茶ベースの「セーデルブレンド」と、緑茶ベースの「ロイヤルセーデルブレンド」の２種類を飲み比べしました。購入したのは100gのリーフティー缶です。
セーデルブレンド
「セーデルブレンド」は、お店を代表する一番人気のブレンド。天然のお花やフルーツがブレンドされた、魅惑的な香りと味わいが特徴の紅茶です。
ロイヤルセーデルブレンド
「ロイヤルセーデルブレンド」は、「セーデルブレンド」の緑茶バージョン。緑茶をベースに天然のお花やフルーツがブレンドされ、華やかで豊かな香味と、緑茶の爽やかさが楽しめます。
パッケージの比較
外装
「セーデルブレンド」のリーフティー缶は、店舗外観をモチーフにしたショップ型。飲み終わった後もお部屋に飾っておきたくなるような可愛さです。側面には、ストックホルムの街並みが描かれています。
「ロイヤルセーデルブレンド」は緑茶ベースのブレンドということで、緑茶カラーのグリーンがモチーフ。スウェーデン・ストックホルムの店舗が位置するHornsgatan通りの写真をメインに、周りにはお茶の木のイラストがあしらわれています。
缶をオープン！
缶を開けると、透明のプラスチック袋入りの茶葉が入っています。缶は片面が固定された、パカっと開くタイプで開けやすいです。どちらも缶を開けた瞬間からお花の豊かな香りが広がり、期待が高まります。
茶葉
茶葉の写真はこちら。どちらも色鮮やかで美しいお花の花びらやオレンジがたっぷりブレンドされています。
原材料
原材料はほぼ共通していますが、上述した通り、「セーデルブレンド」は紅茶、「ロイヤルセーデルブレンド」は緑茶がベースです。
２種類を飲み比べレビュー！
抽出時間3分半
公式の推奨抽出方法は、「セーデルブレンド」が95度で3-4分、「ロイヤルセーデルブレンド」は85-95度で2-3分。温度が低い方が渋みを抑えて甘みを引き出しやすいので、緑茶はより低めの温度の抽出にも向いています。
今回は条件を一定に、どちらも95度、3分の抽出時間で淹れました。
まず「セーデルブレンド」をいただくと、柔らかく華やかなお花の香りが広がり、バニラのような、まろやかな風味も感じられます。紅茶の芳醇な味わいと、ほどよい渋みもじんわりと広がり、余韻は上品なお花の香り。華やかながらしっとりした落ち着きがある、優雅な味わいの紅茶でした。
「ロイヤルセーデルブレンド」も、まず印象的なのは、柔らかく華やかなお花の香り。そして、まろやかさや緑茶の柔らかな渋み、爽やかさが感じられ、セーデルブレンドよりも、より爽やかな印象を受けました。
抽出時間を長めにすると…
1杯目は3分の抽出時間で淹れましたが、抽出時間を長めにしたものもいただいてみました。
写真は抽出時間が10分程度のもの。より濃く抽出されていることが、写真からもわかりますね。
長めに抽出しても渋みは強く出ず、「セーデルブレンド」はよりしっかりとした芳醇な味わい、「ロイヤルセーデルブレンド」はじんわりとした緑茶の滋味が一層感じられました。
飲み比べを終えて…
２種類とも、柔らかさと上品さのあるお花の香りで大好きなブレンドですが、茶葉の個性に応じて、それぞれの良さが感じられる比較になりました。
まとめると、
- 豊かな香りと紅茶の芳醇な風味の絶妙なマッチを楽しみたいなら
→「セーデルブレンド」 - より爽やかに楽しみたい方や、時間帯を問わずいつでも楽しみたいなら
→「ロイヤルセーデルブレンド」
がおすすめです。
「セーデルブレンド」はどこで買える？
店舗情報（スウェーデン）
スウェーデン・ストックホルムにある、「ティーセンターオブストックホルム」の店舗では、セーデルブレンドをはじめ、200種類以上の茶葉を取り扱っています。日本で購入するよりも手に取りやすい価格なので、ご自身や周りの方でストックホルムに行かれる予定のある方は、現地で入手するのがおすすめです。
日本ではどこで買える？
日本では主に「北欧紅茶」として輸入販売され、代表銘柄「セーデルブレンド」を始めとする人気のオリジナルブレンドが購入できます。
東京・神田にある「かんだデザート」では、商品の購入だけでなくカフェ利用もできるので、試しに飲んでみたい方にもおすすめですよ。
その他、楽天市場などのオンラインショップでも購入可能です。
まとめ
今回は、スウェーデンのティーブランド「ティーセンターオブストックホルム」の人気商品、「セーデルブレンド」と「ロイヤルセーデルブレンド」の開封＆飲み比べレビューをお届けしました。
どちらもお花の香りが豊かで幸せな気分になるお茶で、人気の理由も納得。「セーデルブレンド」は紅茶の芳醇な風味が、「ロイヤルセーデルブレンド」は緑茶の爽やかな風味がそれぞれ楽しめました。ベースの茶葉によって個性が異なるので、気分や体調、時間帯に合わせて、より好みに合う方を選びたいですね。
