茶の知識

茶の木の品種は大きく分けて2種類:中国種とアッサム種の違いと特徴

緑茶やウーロン茶、紅茶など、様々なお茶の原材料となる「茶の木(チャノキ)」。色も香りも味も大きく異なるお茶が、同じチャノ...
茶の知識

データで知る!世界のお茶生産

日本だけでなく世界中で愛されているお茶。お茶の木からは緑茶、ウーロン茶、紅茶など、さまざまな種類のお茶をつくることができ...
茶の知識

「茶」とは何か?:緑茶・烏龍茶・紅茶・ハーブティーの違いを解説

緑茶、紅茶、烏龍茶、ハーブティー、ルイボスティー…。私たちの周りには、「茶」や「ティー」という名のつく飲み物が沢山ありま...