1886年フランス・パリ創業の高級食材店FAUCHON（フォション）。フランス国内のみならず世界中に店舗を展開し、高級食材店として高い知名度を誇ります。
中でも紅茶は主力商品の１つで、フレーバーティーがまだ珍しかった1960年代からフレーバーティーの開発と提供を始めました。特にアップルティーは有名で、「フォションと言えばアップルティー」という方も多いのではないでしょうか。
この記事では、フォションがどんなブランドなのか、どこで買えるのか、そしておすすめ商品は何か、について紹介していきます。
FAUCHON（フォション）ってどんなブランド？
FAUCHON（フォション）とは
フォションは1886年、Auguste Félix Fauchon（オーギュスト フェリックス フォション）氏によって創業された高級食材店。
スパイスからフォアグラまで厳選されたグルメ食材、チョコレートやマカロンなどのスイーツ、そしてお茶やワインなどの嗜好品ドリンク、パンや焼き菓子、ジャムなど、嗜好品を中心に取り扱っています。
パリの高級エリア、マドレーヌに本店を構え、食材店のほか、カフェ・レストランやホテル事業も展開。さらに2022年にはフランスのルーアンにガストロノミーの学校も開校しています。
フランス国内のみならず世界中にも店舗展開し、高級食材店として世界的な知名度も抜群です。
2021年には日本の京都にフォションホテルがオープン。2018年のパリ・マドレーヌ広場に続いて、世界で２軒目の開業ということで、その地に日本が選ばれたのは嬉しいですね。
FAUCHON（フォション）はどこで買える？
店舗
日本では1972年、高島屋と提携してフォションの海外第一号店となる日本橋高島屋店をオープン。以来、全国の高島屋を中心に店舗数を拡大し、2023年11月現在、全国に27店舗あります。ちなみに、御殿場プレミアム・アウトレット、佐野プレミアム・アウトレット、あみプレミアム・アウトレットにも店舗があり、アウトレット価格で購入できお得です。
（詳細や最新情報はフォションの公式ページを確認してください。）
オンライン
フォションの商品はオンラインショップでも購入可能です。
フォションの公式ページのほか、Amazonや楽天などの大手のネット通販サイトで取り扱いがあります。また、成城石井にはフォションと共同開発したオリジナル商品もあり、見逃せません。
FAUCHON（フォション）の紅茶
フォションの紅茶
フォションは紅茶（茶）の取り扱いに力を入れており、創業年の1886年から中国からの茶の輸入を開始、1898年にはティーサロン« grand salon de thé »をオープンしました。
まだまだフレーバーティーが珍しかった1960年代からお花やフルーツを使ったフレーバーティーを提供し、フォションの代表フレーバーのひとつである「アップルティー」は日本でも大ヒットしました。
フランスらしさを感じられる、おしゃれなパッケージやロゴも魅力のひとつです。
２つの商品ライン
日本で販売されているフォションの紅茶には、２つの商品ラインがあります。
● ブティックライン
直営店などで販売している商品ライン。提携している百貨店でも購入可能で、種類も豊富です。
【購入できる場所】フォションの直営店や提携している百貨店、ネットショップ
【缶の特徴】丸型のカラフルな缶
● クラシックライン
高級スーパーなどで販売している商品ライン。エスビー食品と業務提携し、流通しているものです。これにより、より身近な場所で購入できるようになりました。
【購入できる場所】成城石井などの高級スーパー、ネットショップ
【缶の特徴】四角型のゴールド＆ピンクの缶
おすすめ商品
以下では、フォションの中でも気軽に購入できる、おすすめ商品を紹介します。
アップルティー
フォションと言えば、外せないのがアップルティー。セイロンティーにリンゴの爽やかさと甘酸っぱさが絶妙にマッチしたフルーツティーです。アップルが上品に香る、すっきりした飲み口。
以下はクラシックラインの茶葉缶とティーバッグボックスです。
ティーバッグボックスは10個で600円弱と、試しやすい価格なのが嬉しい。軽めの紅茶なので、抽出時間は表記されている1分半よりも長め（5分ほど）にしていただくのが個人的には好みでした。
ティーバッグは三角型のテトラバッグになっています。フォションのロゴが入っていて可愛いです。
そしてこのアップルティー、日本橋の老舗飴＆和菓子店・榮太樓とコラボした飴缶も発売されています。 榮太樓の飴は元々大好きなのですが、まさかフォションとコラボしてくださるとは…！名店同士の出会いに感謝です。
FAUCHON 紅茶バラエティセット（ティーパック）
色々な味を試したい場合には、ティーバッグの飲み比べセットもおすすめ。10袋ずつ、４種類の味を試すことができます。
まとめ
美食の国フランスを代表する高級食材店FAUCHON（フォション）。茶貿易にも早々に力を入れ、フレーバーティーの提供などで時代を牽引してきました。日本にも高島屋を中心に店舗がありますし、スーパーやネットショップなど身近な場所でも買うことができて有難いですね。長年愛されてきたブランドとして、これからもその進化が楽しみです。
フランスの他の紅茶ブランドについて知りたい方はこちらの記事もどうぞ！
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