茶のカフェ

【実食レポ】旬の紅茶とチャイの専門店:chai break(チャイブレイク)@東京・吉祥寺

旬の紅茶とチャイの専門店chai break(チャイブレイク)。「紅茶本来のおいしさ」を気軽に味わってもらうことをコンセ...
茶の知識

茶の木の品種は大きく分けて2種類:中国種とアッサム種の違いと特徴

茶の木とは緑茶、ウーロン茶、紅茶などの原料となる茶の木(チャノキ)。ツバキ科ツバキ属の常緑樹で、学名はCamellia ...
茶の知識

データで知る!世界のお茶生産

日本だけでなく世界中で愛されているお茶。お茶の木からは緑茶、ウーロン茶、紅茶など、さまざまな種類のお茶をつくることができ...
茶の知識

「茶」とは何か?:緑茶・烏龍茶・紅茶・ハーブティーの違いを解説

「茶」や「ティー」という名前のつく飲み物は、緑茶、烏龍茶、紅茶、ハーブティー、ルイボスティーなど、沢山の種類がありますよ...